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STRAFOOD

NON SOLO CIBO
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IN QUESTA SEZIONE TROVATE GLI AMICI DI STRAFOOD, HEALTH-LOVER ED ECO-FRIENDLY. INTERVISTE A PERSONE E BRAND CHE VALORIZZANO IL CIBO SUGGERENDONE UTILIZZI ALTERNATIVI E SOSTENIBILI.

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STRAFOOD INCONTRA CAROTILLA

Camilla Mendini | Amorilla

March 21, 2022

Camilla Mendini founder Carotilla

LA SOSTENIBILITÀ IN POCHE PAROLE

 È una realtà molto complessa e spesso è collegata al concetto di etica nel lavoro, ai diritti dei lavoratori oltre che alla salvaguardia ambientale. Esistono vari livelli di sostenibilità e ci si può etichettare come “marchio sostenibile” anche quando si porta a termine solo uno dei molti passaggi che renderebbero veramente sostenibile un prodotto. Un brand si impegna ad esserlo in ogni passaggio di produzione: dalla scelta dei tessuti e dei materiali, all'utilizzo di coloranti certificati, alla scelta di affidarsi a fornitori e produttori che non fanno lavorare bambini né rendono schiavi i propri operai, alla scelta di packaging sostenibili, etc.

UNA PERSONA E UN BRAND CHE TI HANNO ISPIRATO

Persona: Livia Firth, per aver portato sul Red Carpet la sostenibilità, coinvolgendo ogni anno sempre più attori e stilisti a indossare e creare capi sostenibili, con materiali riciclati o artigianali.

Brand: Ecoalf e il suo impegno nel creare capi con materiali riciclati. 

LA CIRCOLARITÀ È UN BUON BUSINESS?

L'economia circolare, di cui ho dedicato anche un video su YouTube in cui elenco 5 trucchi per diminuire la plastica senza troppo sforzo é un modello economico sostenibile che permette di non avere sprechi e costi aggiuntivi di smaltimento e che sempre più aziende stanno attivando per essere più performanti e meno impattanti sull'ambiente. A livello del consumatore si può prendere esempio da questo modello e rendere circolare il nostro armadio, donando o scambiando i vestiti che non indossiamo più e acquistando usato. Comprare usato é il miglior modo per acquistare sostenibile, abituarci a non buttare via i capi ma tenerli con cura, aggiustarli e darli a qualcun'altra che possa indossarli dopo che noi ci siamo stufati di averli, aiuterebbe a contrastare il problema dello smaltimento di milioni di capi di vestiario. 

IL TUO CIBO SOSTENIBILE

Sono una ragazza semplice: amo la frutta e la verdura e scelgo quelle di stagione e locali per i miei snack al volo. 

 

 

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