è un progetto ideato da Paola Buzzini di Soup Opera e Luisa Manfrini di FED che valorizza il cibo suggerendone utilizzi alternativi e sostenibili.

Nasce come una rubrica su Instagram: infarinatura nel feed e approfondimenti nelle storie.

Ogni mese un ingrediente, ogni settimana gli utilizzi: tips e curiosità legati a food & beverage, beauty, benessere, fashion, design, architettura, automotive.

Gli alimenti raccontati da Strafood vengono utilizzati in ogni loro parte: non si butta via nulla, anzi inizierete a riutilizzare parti che fino a questo momento avete considerato scarto.

In questo modo è possibile scoprire quali sono gli ingredienti davvero indispensabili da tenere sempre in dispensa, che vi permetteranno di salvare cene con amici e allo stesso tempo stupirli con ricette inedite e da tutto il mondo.

Inoltre tanti spunti e suggerimenti da utilizzare nella vita di tutti i giorni anche fuori dalla cucina.